荒漠中的綠洲 － 伊朗 五花八門的民間智慧
2009年7月10日 星期五
伊朗不含酒精的「啤酒」
街旁的餐室在齋戒月日間停止營業
文：趙善榮〈香港公平貿易動力總監〉
上期與大家介紹過伊朗人民友善的一面，今次我們繼續深入探索伊朗。
伊朗約98%的人口是伊斯蘭教徒，一九七九年革命後，伊朗政府以伊斯蘭教義為人民生活的規範。由於不少伊朗人曾在較自由的環境下生活，故雖然政府有各種規定及限制，但所謂上有政策，下有對策，民間發展出五花八門的對策，來擴大自己的生活空間。
以禁酒為例，伊朗現時是禁止人民飲用含酒精的飲品。但在街上，隨處可見到不少商店在售賣啤酒，起初我以為他們公然違例，但當我買來一看後，才知這些「啤酒」原來是不含酒精的。
伊朗政府要求那些在街旁的餐室及茶館在齋戒月期間停止營業，但如那些餐室在戶內，街上看不到，則可繼續在日間營業。不少的餐室運用政策空間，將店開在樓上或室內，故在街上看不見，可使在齋戒月日間照常營業。
伊朗法律對那些「改教」的回教徒國民，施以十分嚴厲的刑罰，在伊朗的異教徒〈如：基督宗教、猶太教或拜火教〉都還受到各種的歧視，但在伊朗這「宗教自由」的荒漠上，原來還是有各式各類的「綠洲」。
在伊朗城市伊斯法罕的祖法(Jolfa)區，居住著不少的阿美利亞人，他們主要是東正教徒。當地有十三間東正教會，當中部份已改為博物館及遊覽點，但仍有部份教堂是給信徒聚會使用。
近月，伊朗人民的連串抗議行動，相信是他們希望在自由的荒漠中，尋找更多的「綠洲」。
伊斯法罕的著名教堂 Vank Cathedral ， 建於17世紀。教堂內有一博物館，展出有關一九一五年奧圖曼帝國（前土耳其政府）大屠殺超過一百萬阿美尼亞人的記錄及圖片。
