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到長壽村吃海鮮  

2010年3月18日 星期四

布袋澳村的村民生活悠閒,以前還喝山澗水,平均年齡達八十歲,堪稱為長壽村,村內晚上座無虛席的海鮮店,下午有較多時間和老闆聊天,邊吃飯邊望著藍天碧海,享受生活。

 
 
《娛樂至死》 - 攻擊文字文化的電視時代
2010年3月17日 星期三
《娛樂至死》作者指,新聞、宗教、政治、教育被娛樂、庸俗及表面化;新聞節目成為娛樂形式,上帝要有形有聲才可信,國家領袖的外表和魅力很重要,吸引學生學習是娛樂活動。
吸毒新世代?
2010年3月12日 星期五
90後沉迷毒品,或許在歸咎他們缺乏家庭溫暖、受損友唆擺、……前想一想,誰製造毒品?誰賣給他們?為什麼犯毒集團能坐擁數億元財富?……我們為下一代建構怎樣的社會?
食開有感情的「潮菜」
2010年3月11日 星期四
鹵水鵝拼盤、荔芋香酥鴨、煎蠔餅、蠔仔粥都是傳統潮菜,這年代追求思維創新,但對潮州人說,食開有感情,每個傳統菜式都會勾起重聚片段,已不在乎它的味道是否正宗。
「管束.自由.放縱」
2010年3月9日 星期二
筆者經常帶未足兩歲的女兒造訪朋友家,好讓女兒有多些機會與年齡相若的孩子玩耍。猜猜在這些場合,最常聽到的是什麼?答案是「No」。你在家最常與兒女說的話又是否這句?
我和安全有個約會
2010年3月5日 星期五
未當上飛人前,以為飛人在機上只需笑及派餐,從來無想過隨時有機會化身做消防、警察及醫護!假如以往你的飛行經驗從未見過飛人有如此的化身,那你的旅程算是安全又愉快!
神秘的蒸蛋黃「豬」肉
2010年3月4日 星期四
蒸蛋黃肉配豬骨湯拉麵代表悶蛋+肥肉+老土,但內心出奇溫柔;星洲鮮喇沙湯粉代表靚仔+花巧+刺激,但未必人人接受。我會順從上帝的旨意,相信祂一定不會給我難吃的!
法庭四寶
2010年3月2日 星期二
雖然身為法庭記者的使命是報導罪案的真相,在社會上起積極的阻嚇作用,可是,有時亦要在公義、人情與上頭的命令,三者中取得適當的平衡。
小心辣上癮
2010年2月25日 星期四
避風塘炒排骨,一咬肉汁豐腴,辣得清香但肉質略韌。潮濕天氣吃辣椒祛濕,南美辣椒製的「避風塘」是開胃配料。吃辣會上癮,吃飯麵雪糕也加辣,比有防腐劑的調味料更健康。
「超甜湯」
2010年2月23日 星期二
父母過量照顧,雖然令孩子得到一刻舒適,但孩子日後不單要付上多百倍的努力追趕,還需承受過程中的挫敗感。 孩子的得與否,在乎父母能否忍手及放膽給機會孩子學習及苦練。
熱辣辣山頂開餐
2010年2月18日 星期四
真正的快樂,是在任何環境下仍然有盼望。趁著假期,不妨與親友上山頂步行,關掉流動通訊,快快樂樂地吃一頓飯,面對面互動啟發自己以新角度去解決問題。
 
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