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2010年3月12日星期五 9:55 pm

溫度: 16°C 濕度： 90% ;雨

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吸毒新世代？

2010年3月12日星期五

90後沉迷毒品，或許在歸咎他們缺乏家庭溫暖、受損友唆擺、……前想一想，誰製造毒品？誰賣給他們？為什麼犯毒集團能坐擁數億元財富？……我們為下一代建構怎樣的社會？

食開有感情的「潮菜」
2010年3月11日星期四
鹵水鵝拼盤、荔芋香酥鴨、煎蠔餅、蠔仔粥都是傳統潮菜，這年代追求思維創新，但對潮州人說，食開有感情，每個傳統菜式都會勾起重聚片段，已不在乎它的味道是否正宗。

「管束．自由．放縱」
2010年3月9日星期二
筆者經常帶未足兩歲的女兒造訪朋友家，好讓女兒有多些機會與年齡相若的孩子玩耍。猜猜在這些場合，最常聽到的是什麼？答案是「No」。你在家最常與兒女說的話又是否這句？

我和安全有個約會
2010年3月5日星期五
未當上飛人前，以為飛人在機上只需笑及派餐，從來無想過隨時有機會化身做消防、警察及醫護！假如以往你的飛行經驗從未見過飛人有如此的化身，那你的旅程算是安全又愉快！

神秘的蒸蛋黃「豬」肉
2010年3月4日星期四
蒸蛋黃肉配豬骨湯拉麵代表悶蛋+肥肉+老土，但內心出奇溫柔；星洲鮮喇沙湯粉代表靚仔+花巧+刺激，但未必人人接受。我會順從上帝的旨意，相信祂一定不會給我難吃的！

法庭四寶
2010年3月2日星期二
雖然身為法庭記者的使命是報導罪案的真相，在社會上起積極的阻嚇作用，可是，有時亦要在公義、人情與上頭的命令，三者中取得適當的平衡。

小心辣上癮
2010年2月25日星期四
避風塘炒排骨，一咬肉汁豐腴，辣得清香但肉質略韌。潮濕天氣吃辣椒祛濕，南美辣椒製的「避風塘」是開胃配料。吃辣會上癮，吃飯麵雪糕也加辣，比有防腐劑的調味料更健康。

「超甜湯」
2010年2月23日星期二
父母過量照顧，雖然令孩子得到一刻舒適，但孩子日後不單要付上多百倍的努力追趕，還需承受過程中的挫敗感。孩子的得與否，在乎父母能否忍手及放膽給機會孩子學習及苦練。

熱辣辣山頂開餐
2010年2月18日星期四
真正的快樂，是在任何環境下仍然有盼望。趁著假期，不妨與親友上山頂步行，關掉流動通訊，快快樂樂地吃一頓飯，面對面互動啟發自己以新角度去解決問題。

溶化了的情人節
2010年2月11日星期四
雪糕，溶化了因誤會而封閉的關係，將雪糕送到仇敵面前，若是極品的龍蝦、黑松露菌或法國鵝肝雪糕，仇敵唔俾面你，也會俾面賞賜美食的上帝，怎樣心硬也會軟化。

《追風箏的父母》－永恆不朽的情
2010年2月10日星期三
作者分享她自己如何處理照顧孩子的困難，往往能化干戈為玉帛。倘若在孩子年幼時已有這書作提醒，可能今天的青少年和父母會多點歡笑，少點衝突。

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